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甚么?巧克力界顶流竟然是我吃患上起的?

  ,招致更长的消费周期以及比产业巧克力低很多的产量。但也由于 bean to bar 巧克力的优良品格,逐步被环球各地的人们所熟知,也

  BENNS 于 1973 年创建于新加坡。品牌创建近 50 年,凭仗的不只是熟练的制巧经历,另有自家的 6 片可可栽种庄园... 说白了就是原质料直供,从选推测研发建造都在自家实现,不管是品格仍是价钱都拿捏的逝世逝世的!

  2017 年创建 benns ethicoa,开端消费佳构巧克力,凭仗自有资本以及完整经历,很快就获患有消耗者的承认,获奖有数。

  与其余 bean to bar 巧克力差此外是,BENNS 的可可原豆均是采自差此外亚洲庄园。

  假如曾经吃腻了南美以及非洲的可可豆制成的巧克力,此次无妨给亚洲可可豆一个时机,虽看似小众,风味却更明显。

  65% 的高纯黑巧,进口先是那种浓重地道的苦甜味道,熔化时像是一股涓细的寒流,所到的处所皆被可可脂香包裹。

  假如以为纯巧枯燥的,还能够挑选带坚果夹心的,BENNS 特地针对差别巧克力风味搭配了与其气质附近的坚果。

  所长的巧克力之旅是从越南头顿开真个,脂香极端浓重,能尝出一品种似奶油的滋味,然后奶油散开,竟能尝出一股肉桂香!

  来自印度的阿奈马莱,风味以及上一款完整差别,进口就是丰满的坚果香气,虽然有巧克力的苦味做铺垫,仍是能捕获到一丝蜜糖气味。

  当坚果风味可可碰到实在果仁,极富条理感的味道碰撞之下呈现了淡淡奶香,腰果的苦涩跟着品味也变患上愈发厚重,在口中久久不散。

  菲律宾卡利南可可所制的巧克力该当是四款中甜味最强烈冷落的一款,长久的苦味打底事后,焦糖的甜味疾速回弹进去。

  这款来自马来西亚的双溪兰,是四款中产量最低的一款可可豆,以是库存量也相对付少些,本着物以稀为贵的准绳,仍是很值患上一尝的。

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  双溪兰庄园四周除了可可豆还栽种了大批果树,久之可可豆便也感染上了浓重的果香,另有一丝共同的烟熏气味,口胃非常出格。

  还没来患上及回味,牙齿就触碰着了里面的巴旦木果仁,坚果的咸香以及脂味混淆巧克力的酸甜,给味蕾带来充足欣喜 ~

  同属马来西亚,潘丘的这款可可则更清爽一些,进口是清甜的蜂蜜味,相逢碧根果独占的甜味以及奶香后,甜感变患上深厚,如同炒过的麦芽~